Đậu cove

Đậu que hay đậu cô ve là một loại rau quả quen thuộc và được sử dụng khá phổ biến đối với nhiều nền ẩm thực. Chúng có nhiều giống khác nhau với màu sắc, hình dáng cũng khác nhau và được trồng ở nhiều nơi.
Đậu que là nguồn cung cấp dinh dưỡng khá dồi dào, 250gr đậu que đóng hộp có chứa các chất dinh dưỡng sau:

• 28 calo
• 0.55 gr chất béo
• 5.66 gr carbohydrate
• 2.6 gr chất xơ
• 1.94 gr đường
• 1.42 gr protein

Ngoài ra, đậu que còn chứa các dưỡng chất khác như: canxi, sắt, magie,…