Cá cam

Cá cam là một loài cá biển trong họ cá khế được phân bố ở các vùng biển Địa Trung Hải, Đại Tây Dương, Thái Bình Dương, Ở Việt Nam, cá cam có ở ba miền đặc biệt có nhiều nhất ở miền Trung và được xếp vào loại cá ngon của xứ biển.

Cá cam có kích thước khá lớn, có vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu vàng nối từ mang đến đuôi trông khá đẹp mắt, có nhiều con có thể đạt trọng lượng lên đến 1,5kg.

Cá cam được người dân khai thác bằng cách kéo lưới đáy, những con cá cam tại FOODHOUSES sau khi đánh bắt sẽ được vận chuyển về trong ngày để đảm bảo được độ tươi ngon của cá. Cá cam được bảo quản bằng đá lạnh an toàn nên khi mua cá các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng cá FOODHOUSES, không chỉ là tươi ngon mà còn phải sạch.

Giá trị dinh dưỡng với sức khỏe con người

Cá Cam là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon và được nhiều gia đình ưa thích lựa chọn. Loài cá này chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người.

• Trong thịt cá Cam có chứa hàm lượng lớn Omega 3 cùng một só chất béo không no. Các dưỡng chất này giúp đẩy lùi những nguy cơ liên quan tới tim mạch và đột quỵ. Cụ thể hơn là các bệnh như tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch và giảm Cholesterol trong máu.
• Vitamin A và E có trong cá Cam rất tốt cho da. Những dinh dưỡng này giúp chúng ta có làn da trắng hồng, căng mịn và đẩy lùi lão hóa da. Hơn thế nữa, nó còn giúp giảm bớt tàn nhan, nếp nhăn cùng nhiều khuyết điểm da trên cơ thể.
• Thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá Cam giúp chúng ta bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể cực kỳ tốt mà không sợ béo, giúp giảm lượng mỡ thừa và tăng cơ. Lý do bởi trong thịt cá Cam có chứa nhiều Vitamin và chất đạm nhưng lại không có chất béo.
• Đặc biệt hơn, thịt cá Cam còn chứa rất nhiều DHA giúp kích thích và bồi bổ hệ thống thần kinh, giảm thiểu vùng xám trong não. Đồng thời, Vitamin A cũng có tác động tích cực tới thị lực, giúp mắt sáng khỏe hơn.

Đây là loại cá có rất nhiều thịt, đặc biệt phần thịt chắc ăn thơm ngọt và béo nên dùng để chế biến món ăn cho các bé cũng rất phù hợp đặc biệt là cháo cá cá cam cho bé vừa ngon lại dinh dưỡng các mẹ không nên bỏ qua loại cá này nhé.

Ngoài ra, thì những món như kho tiêu, hấp, nấu canh chua, hay bỏ lẩu sẽ rất phù hợp với bữa cơm gia đình.