Mãng cầu ta hay còn gọi là na, mãng cầu dai/giai, sa lê, phan lệ chi, là một loài thuộc chi Na (Annona) có nguồn gốc ở vùng châu Mỹ nhiệt đới. Mãng cầu là một trong những trái cây nhiệt đới ngon nhất có nguồn gốc từ các thung lũng Andean của Peru và Ecuador. Ngày nay, loại quả vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này đã được trồng phổ biến ở khắp thể giới.

Đặc điểm của mãng cầu

Quả mãng cầu có vị ngọt, mềm, thịt màu trắng kem, có nhiều hạt màu đen và ăn rất ngon miệng. Quả mãng cầu được ví như là loại quả tổng hợp các vị của của mãng cầu, chuối, đu đủ, dâu tây, dứa… và có rất nhiều lợi ích cả về dinh dưỡng lẫn phòng bệnh. Hạt có chứa độc tố, có tính làm bỏng da và có thể trừ sâu bọ, chấy rận.

Cây mãng cầu cao cỡ 2–5 mét, lá mọc xen ở hai hàng; hoa xanh, quả tròn có nhiều múi (thực ra mỗi múi là một quả), hạt trắng có màu nâu sậm. Cây mãng cầu trồng từ 4-5 năm mới cho quả nên mới có thành ngữ: “Trẻ trồng na, già trồng chuối“.

Thành phần dinh dưỡng từ quả mãng cầu

Trong quả có 72% glucose, 14,52% saccharose, 1,73% tinh bột, 2,7% protid và vitamin C.

Trong lá mãng cầu có một alcaloid vô định hình, không có glucosid, lá xanh chứa 0,08% dầu.

Hạt mãng cầu chứa 38,5-42% dầu, trong đó các acid béo (acid myristic, palmitic, stearic, arachidic, hexadecanoic và oleic) chiếm tỷ lệ lớn. Trong hạt có một alcaloid vô định hình gọi là anonain. Chất độc trong hạt và rễ là các glycerid và các acid có phân tử lớn. Lá, vỏ và rễ chứa acid hydrocyanic. Vỏ chứa anonain.

Công dụng của quả mãng cầu

• Mãng cầu vừa là loại quả ngọt thơm, bổ dưỡng lại vừa là vị thuốc chữa bệnh rất tốt. Theo Đông y, quả mãng cầu vị ngọt, chua, tính ấm; có tác dụng hạ khí tiêu đờm. Quả xanh làm săn da, tiêu sưng.
• Quả mãng cầu dùng chữa đi lã, tiết tinh, đái tháo, bệnh tiêu khát.
• Quả mãng cầu điếc dùng trị mụn nhọt, đắp lên vú bị sưng
• Hạt mãng cầu có vị đắng, hơi hôi, tính lạnh, có tác dụng thanh can, giải nhiệt. Hạt thường được dùng diệt côn trùng, trừ chấy rận.
• Lá mãng cầu dùng trị sốt rét cơn lâu ngày, mụn nhọt sưng tấy, ghẻ.
• Rễ và vỏ cây dùng trị ỉa chảy và trục giun.

Địa chỉ mua mãng cầu miền Tây uy tín tại Hồ Chí Minh.

Hiện nay, thị trường bán mãng cầu miền Tây tại Hồ Chí Minh đã có rất nhiều. Nhưng để lựa chọn được thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng thì gây tốn kém về thời gian.

Đến với cửa hàng thực phẩm sạch –  FOODHOUSES: cung cấp hoa quả sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm mua các sản phẩm gạo, thực phẩm tươi sống, … tại đây. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, bạn được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.